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2013年 12月 20日
水餃子
バリ島でお世話になってる Yちゃん家族。
せめてものお礼に、今日の晩ご飯は
水餃子を作ることにしました。

「葉山水餃子」の屋号で月に一度、冷凍水餃子の販売と
イベントなどで出店しているのですが、なんせAWAY
勝手が違って緊張。具材はいつも鶏肉とネギと調味料、
皮は強力粉と薄力粉を混ぜて作っています。



鶏肉は、Yちゃんの家のにわとりを絞め
旦那さんが挽肉にしてくれています。
肉の色がキレイで美味しそう♡
d0135210_23364472.jpg
旦那さんが挽肉を作ってくれている間に
小麦粉をこねて寝かします。
d0135210_23363478.jpg

皮を伸ばして具材を包めば出来上がりっ!
今回は焼き餃子と水餃子、両方作りました。
d0135210_23362344.jpg

お口に合ったかな?
ありがとう☆







*現在ブログでは8月末からひと月半
 インドネシアでの活動報告をしています。
 私たちは10月半ばに帰国しています。
by mandilaut | 2013-12-20 23:56 | オランウータン
<< ありがとうございました☆ 準備中 >>

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